ブルーベリーパン

  • 2014/04/08(火) 16:48:02

薫るはちみつの納品で檜原村たなごころ」さんにお邪魔し、天然酵母の美味しいもちもちパンと本格的ミルで挽いた美味しい珈琲を頂きました(^^)ノ♪
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写真の綺麗な紫色のパンは自家製ブルーベリーを使った焼き立てパンたち♪おいしそ~♪
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薫るはちみつとたなごころさんのパンの相性はとても良いので、
どれに合うのかちょっとずつご紹介(´▽`)ノ
活きた酵母パン活きた生はちみつのコラボ!

パンの種類に合せてハチミツを替えるのは贅沢かな?
でも相性というものはやはりあるんですね~。

こちらのブルーベリーパンはほーんのちょっとブルーベリーの酸味を感じさせます。そしてもちもちしてますが軽い。
そんなパンには柚子のお花が入った薫るはちみつ「summer(夏)」が爽やかで合いますよ!

薫るはちみつ「summer」はブトウ糖が多く含まれ、寒くなると白濁や結晶(固まり)易いのですが、温めたパンにザーっと塗ってしまうとジワーッとバターの様に溶けていく様子が見ててたまらんです(^^*)

「spring(春)」も合いますが、より甘さがでます☆

◆まい酵母パンの「たなごころ」さん(檜原村)
  ☎042-598-6307 ※土日のみ営業

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